Au sommaire de ce dernier bulletin 2004 : l'ouverture du nouvel hôtel, la rudesse de l'hiver au Cambodge, le déferlement des touristes, et les récentes tribulations de Nofie…

Depuis la fin octobre, l'Angkor Village se décline donc en deux versions : citadine pour l'Hôtel, niché à deux pas du Vieux Marché, de ses échoppes et restaurants ; légèrement campagnarde pour le Resort, dont le point fort est l'espace : grands jardins, piscine étonnante. La signature architecturale est la même, le charme également au rendez-vous.

A l'ouverture, évidemment, la pelouse - repiquée brin par brin - n'était pas encore sur son 31. Intimidé par les dimensions inhabituelles du lieu, le personnel semblait perdu. Et certains clients, mal aiguillés, nous ont fait une vie terrible, voulant changer et aller à l'Hôtel… pour ensuite nous dire avoir a-do-ré "les petits pontons privatifs, la cuisine indochinoise du restaurant, le personnel charmant… et alors, la vue sur la piscine, depuis la salle de bains, c'est vraiment extra ! ".

Evidemment, il y a eu des ratés, comme cette coupure d'eau générale très tôt un matin, alors qu'une trentaine d'Alsaciens s'apprêtaient à décoller pour 24 heures de voyage (Siem Reap - Phnom Penh - Ho Chi Minh - Hong Kong - Francfort - je vous rassure, le voyage peut être plus direct…) ; ou encore un signe " ne pas déranger " mal positionné, qui a dé-routé les femmes de chambre, au sens propre. Mais finalement très peu, et le succès de l'ouverture fut une jolie récompense des efforts de tous. Les clients, fort nombreux au début, ont semblé séduits… que demander de mieux ? Personnellement, mon cœur penche toujours du côté de l'Hôtel, pour son intimité, ses dédales de bois, sa façon d'accrocher la lumière… et puis au Resort, les salles de bains sont à dominante verte, c'est tout dire !

Les 40 nouvelles chambres à peine ouvertes, la saison haute a débuté, alignant ses cohortes de bus, de problèmes et, heureusement, de rencontres intéressantes ; Belges, flamands ou non, Français de Cercié (un clin d'œil à mes amis du cru), ou encore tout droit sortis de Madame Figaro, Allemands curieux… autant d'opportunités pour promouvoir le pays, la région, et vanter les charmes d'une journée lacustre sur le Tonle Sap. Et j'y prends beaucoup de plaisir, à croire que je suis faite pour le service ;-)

Ce début décembre est un peu plus calme, c'est un répit bienvenu mais de courte durée, puisque la fin du mois promet d'être saturée. Tout le monde s'active donc, l'un à repeindre une chambre en urgence (ça, c'est pas moi…), l'autre à reprendre pour la n-ième fois " so, when guests check-in, what do you say ? " (là oui, c'est moi), le troisième à surveiller les tambours des machines à laver (ce n'est plus moi, mais mon assistant Birman). Mon patron m'a effectivement demandé de délaisser la gestion quotidienne du ménage et de la blanchisserie, pour peaufiner les outils de communication de l'hôtel… Ca sonne terriblement mieux, mais qu'est-ce que je m'exxxxxe à traduire des recettes, à mettre à jour le site Internet ! Alors, dès qu'un(e) client(e) pointe le bout de son nez, je l'alpague, l'écoute, le bichonne, lui fais l'article… on ne m'arrête plus ! Plus de clients, tous partis aux Temples ? Pas de panique, les réceptionnistes sont elles toujours dans mon giron : de l'anglais par ici, une heure d'ordinateur par là… C'est mon deuxième grand plaisir que de travailler avec elles, et, je l'avoue, les traductions sont un peu en retard.